পালং শাকের উপকারিতা এবং নানা রকম পুষ্টিগুনাগুন

0
255
পালং শাক

পালং শাক একটি পরিচিত সবজি। পালং শাক দেশের সবত্র পাওয়া যায়, তাই পালং শাক খেতে সুস্বাদু তেমনি পুষ্টিগুণে ভরপুর। খুব সহজে পাওয়া এই শাক তাই আমরা অনেকে পালং শাককে প্রকৃত মূল্যায়ন করি না কিন্তু এতে আছে নানা ধরণের কঠিন রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা। পালং শাকে আছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, আঁশ, আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিংক, ফলিক এসিড, এন্টিঅক্সিডেন্ট সহ ইত্যাদি। চলুন আজ জেনে নেয়া যাক পালং শাকের উপকারিতা সম্পর্কেঃ

উপকারীতাঃ
১) পালং শাক ক্যান্সার রোধে কাজ করে, কারন পালং শাকে প্রচুর পরিমানে ফ্লাভোনয়েডস আছে।
২) পালং শাকে ম্যাগনেশিয়াম রক্ত চাপ কমাতে সাহায্য করে থাকে।
৩) পালং শাক দাঁত ও মাড়ির ক্ষয় রোধ করে এবং মুখের লালা পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।
৪) ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রন রাখতে প্রতিদিন গমের রুটির সাথে পালং শাক খাওয়া উচিৎ।
৫) শিশুদের বুকে ও হাত পায়ের তালুতে ব্যথা নিরাময় করতে পালং শাক উপকারী।
৬) যাদের কোষ্ঠকাঠিন্যতা আছে তাদের পালং শাক ভাজি বা পালং শাকের কাচা রস খেতে পারেন, এত কোষ্ঠকাঠিণ্য দূর হবে।
৭) যাদের চোখে ছানি পড়েছে এবং চোখে কম দেখেন তারা পালং শাক প্রতিদিন তিন বেলা খাওয়ার চেষ্টা করুন।
৯) পালং শাক শরীর ঠান্ডা রাখে এবং মাথা ব্যাথা কমাতে সাহায্য করে।
১০) পালং শাকে প্রচুর ভিটামিন ও মিনারেলস থাকায় মহিলাদের মাসিকের সমস্যা ও ব্যথা দূর করতে সাহায্য করে।

উপরোক্ত বিষয় গুলো ছাড়াও যাদের কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা আছে তাদের জন্য পালং শাক অত্যান্ত উপকারী। চেষ্টা করুন গরমে ও শীতে পালং শাক খাওয়ার।

বিঃদ্রঃ নিয়মিত পোষ্ট পেতে আমাদের ফেসবুক পেইজটি লাইক দিয়ে আমাদের সাথেই থাকুন সেই সাথে এই পোষ্টটি আপনার ভালো লাগলে শেয়ার করুন।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here